Fiscalização aperta o cerco no combate ao abate e comercialização irregular de carne em Livramento de Nossa Senhora

Desde a última semana, a Agência de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), com apoio da Vigilância Sanitária Municipal e Polícia Militar, vem realizando várias operações na cidade de Livramento de Nossa Senhora, a 68 km de Brumado. O objetivo da operação é coibir o abate e comercialização de carne irregular no município. Segundo a ADAB, apreensões de carne sem condições de comercialização foram realizadas no Mercado Municipal e, em estabelecimentos comerciais da cidade. O veterinário e fiscal da ADAB, Clemente Fernandes, disse que o órgão está tentando fazer com que a justiça prevaleça. “Não é justo o cara estar ganhando o dinheiro dele e em cima disso prejudicando a saúde do próximo. É uma verdadeira afronta à saúde pública. É terminantemente proibido o abate clandestino. Em hipótese nenhuma podemos vender carne em feiras livres, a carne tem de estar refrigerada”, explicou. 

O fiscal relatou que, no mercado municipal, alguns feirantes vendem as carnes em condições totalmente inapropriadas, penduradas em ganchos sujos. “Não vamos aceitar que pessoas indecentes e indecorosas tragam doenças para nosso povo como já vem acontecendo”, resumiu. Além disso, o fiscal disse que o Mercado Municipal não oferece condições estruturais adequadas para comercialização de carne. Segundo Fernandes, o poder público já tentou fechar o mercado para realização de uma reforma, porém os feirantes não aceitam. “Não podemos aceitar de jeito nenhum o que estamos acompanhando”, afirmou, se referindo à apreensão de carne em condições de comercialização irregulares no local. “Infelizmente, o poder público fica castrado. Ele quer fazer, mas ao mesmo tempo tem medo”, destacou. Conforme a Adab, cerca de 200 kg de carne foram apreendidas e incineradas pelo órgão. "É o quê faremos nos 12 municípios que cadastramos. Iremos ser duros, sem dúvida", afirmou Fernandes.