Brumado: Mesmo com aumento na arroba do boi gordo, preço da carne se mantém estável para as festa de fim de ano

Com a chegada das festas de fim de ano (Natal e Ano Novo), é muito comum que os preços de alguns produtos sofram um reajuste nos preços, principalmente carne bovina, frango e porco. Outro fator que pode elevar os preços é a alta que a arroba do boi gordo vem sofrendo nos últimos meses por conta da estiagem na Região Sudoeste e Sertão Produtivo. Na última semana, o boi gordo foi comercializado a R$250 a arroba. Já a vaca gorda, o valor chegou a R$220. Quando se fala nas vendas ao consumidor final, o quilo da carne bovina de primeira varia entre R$33 e R$36. Em entrevista ao site 97NEWS, o açougueiro Carlos Valério ressaltou que os reajustes não chegaram ao consumidor final por conta da queda nas vendas. "Esse fim de ano a gente decidiu não repassar o reajuste de R$3 e R$5 porque as vendas não estão satisfatórias, então, mesmo ganhando pouco é melhor vender barato e atrair o consumidor", disse. Sobre a expectativa de aumento nas vendas, Valério destacou que o comércio teve um leve aquecimento, principalmente com a chegada da chuva. "Tivemos um aumento na procura, mas creio que a partir desta sexta-feira, que é Natal, e na próxima semana, vamos ter uma procura muito boa", afirmou. A carne suína e o frango também sofreram reajustes ao longo desses meses de 2023.