O médico veterinário e fiscal da Agência Estadual de Defesa Agropecuária da Bahia (ADAB), Clemente Fernandes Alves, em entrevista ao site 97NEWS, destacou que a ADAB vem realizando fiscalização continua dos estabelecimentos que vendem carne em Brumado. E uma das características que vem sendo flagrada, segundo o fiscal, é a embalagem e rotulação de carnes nos supermercados, como se os produtos fossem de origem industrial. "O que a gente vem observando nos supermercados, além da carne clandestina em alguns estabelecimentos, eles estão embalando e rotulando essa carne como como se fossem industrializadas. E isso é crime, só quem pode rotular e embalar são às indústrias, em procedimento a vaco. Além disso, o fabricante especifica o dia, mês e ano desse produto", disse Fernandes. Ele ressalta que existem as peças industrializadas, no entanto, os estabelecimentos, a partir do momento em que a peça é cortada, ela não pode ser embalada em lotes separados. "A peça original com o selo, mesmo depois de fatiada ou cortada, ele tem obrigação de manter o selo, para quando haver uma fiscalização, nós termos como conferir a origem", diz. Questionado se seriam todos os estabelecimentos, Clemente destacou que 90% dos comerciantes de Brumado seguem as medidas estabelecidas em Lei, mas que cerca de 10% ainda insistem na clandestinidade. "Nós vamos fiscalizar, embalar produto como se fosse rotulado por uma indústria é crime, dá cadeia", afirma o veterinário e fiscal. Fernandes destacou que a ADAB trabalha muito com denuncias e que todos podem estar colaborando para que a apreensão desse tipo seja feito com maior frequência. "Nós estamos funcionando no posto do SAC, situado na Rua Exupério Pinheiro Canguçu, no número 300, no centro da cidade. O horário de funcionamento é de segunda a sexta-feira, das 07h às 13h. Questionado se a população pode ficar tranquila com relação a compra de carne nos supermercados, Clemente disse que sim, embora a fiscalização na venda direta ao consumidor fica a cargo da Vigilância Sanitária. "Essa atribuição é da Vigilância de Brumado, nós damos um apoio, mas podem ficar tranquilos, a maioria dos supermercados funcionam dentro da Lei", pontuou.
"Como nao deixar de comentar um negocio deste alem da PANDEMIA COVID 19 ja pensou um freques comer CARNE EMBALADA MISTURADA COM BACTERIA ai e muita ganancia por dinheiro a matar pessoas inocentes sem saber de tais problemas com sua saude a tais doenças a ADAB estar totalmente certa nestas operaçoes."